Ethiopia Guji Tabe Burka

Etiyopya’nın Guji bölgesi, yüksek rakımı ve karakteristik meyve profilleriyle dünyanın en dikkat çekici kahve terroirlerinden biri olarak kabul ediliyor. Tabe Burka ise bölgenin canlı aromatik yapısını ve temiz fincan karakterini yansıtan özel lotlardan biri.

Yüksek rakımda yetişen kahve kirazları, yavaş olgunlaşma süreci sayesinde yoğun aroma ve belirgin tatlılık geliştiriyor. Fincanda bergamot, beyaz çiçekler ve olgun taş meyveler öne çıkarken; devamında çay benzeri zarif bir yapı ve uzun, temiz bir bitiş hissediliyor. Canlı asiditesiyle birlikte oldukça parlak ve akışkan bir içim sunuyor.

Modern Etiyopya profillerini sevenler için floral, kompleks ve yüksek berraklığa sahip bir fincan deneyimi.

Tatım Notları: Bergamot, beyaz çiçekler, şeftali, çaysı yapı, bal

Bölge: Guji, Ethiopia

İşlem: Yıkanmış

Rakım: 1900 – 2200 m

Varyete: Heirloom

Önerilen Demlemeler: V60, Origami, Kalita Wave, Chemex