Ethiopia – Guji Uraga Washed Filtre Kahve

Yüksek rakım, çiçeksi berraklık.

Etiyopya’nın Guji bölgesi, kahvenin en parlak ve en rafine ifadelerinden bazılarını sunar. Uraga woreda’sındaki küçük üreticilerden gelen bu lot, 2300 metre rakımda yetişen yerel landrace çeşitlerinden oluşuyor.

Geleneksel washed işlem, bu kahvede Etiyopya terroir’inin karakterini net biçimde ortaya koyuyor. Kupada çiçeksi aromalar, parlak asidite ve son derece temiz bir yapı hissediliyor. Hafif gövdesi sayesinde aromatik detaylar kaybolmadan, net bir şekilde algılanıyor.

Filtre kahvede zarafet, temizlik ve floral karakter arayanlar için klasik ama çok güçlü bir seçenek.