Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır

• Marka: Chamlija
• Bölge: Kırklareli
• Tür: Kırmızı Sek Şarap
• Rekolte: 2020
• Üzüm: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Alkol: %15
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Tadı Nasıl?

Koyu bordo rengi ve opak görünümü ile dikkat çeken bu şarap, gövdeli ve etli dokusuyla ön plana çıkar. İlk yudumda, frenk üzümü, böğürtlen, vişne ve mürdüm eriği gibi siyah meyvelerin yoğun aromaları belirginleşir. Yüksek alkol oranı, şarabın karakterini daha da güçlendirirken, damağı ılıtan ve finalde mentolsü izler bırakan bir his uyandırır. Olgun tanenler, şarabın yapısını destekler ve dengeli bir içim sunar.

Kokusu Nasıl?

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır'ın kokusu, baharlı ve topraksı notalarla zenginleşen siyah meyve buketleriyle doludur. Fıçıdan gelen hafif vanilya ve baharat izleri, meyve aromalarını mükemmel bir şekilde tamamlar. Koku profili, şarabın karmaşık yapısını ve kalitesini öne çıkarır.

Neyle İyi Gider?

Bu kırmızı şarap, sığır eti, kuzu eti ve av eti gibi kırmızı et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. 16-18 derecede, karafa alınarak servis edilmesi önerilir. Bu servis sıcaklığı, şarabın aromalarının en iyi şekilde açığa çıkmasını ve lezzet profilinin tam olarak deneyimlenmesini sağlar.

İçenler Ne Demiş?

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır, şarap severler tarafından güçlü ve yumuşak içimiyle beğeni toplamıştır.

Nasıl Üretilmiş?

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzüm kupajından oluşur. Istranca dağlarının güney eteklerindeki kireçli bağlardan elde edilen bu üzümler, 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiştir. Şarap, durultma ve filtrasyon işlemine tabi tutulmadan şişelenmiş, bu da onun daha doğal ve karakteristik bir profil sunmasını sağlamıştır.

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır'ın üretiminde tercih edilen yöntemler ve bağların jeolojik özellikleri, şarabın zengin aromatik yapısını ve lezzet derinliğini belirleyen önemli faktörlerdir. Bu şarap, Trakya'nın benzersiz teruarının bir yansıması olarak, hem yerel hem de uluslararası şarap severlerin beğenisini kazanmıştır.