Empero Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı, 20 Tepsi KapasiteliKapasite: 20 adet (40x60) tepsi.Çalışma aralığı -18/+80 °CTek başına soğutucu olarak kullanabilme.Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.220V - 230V -1 +N 50-60 Hz elektrik gücü.R290 soğutucu gaz.40 kg/m3 yoğunluk.Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge.Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma.Sökülebilir havalandırmalı kompresör.Fanlı Soğutma.Paslanmaz çelik gövde.Otomatik fermantasyon elektronik kontrolüFaz; fermantasyonu durdurma süreci maksimum7 gün.Faz; 72 saate kadar muhafaza.Faz; fermantasyon sürecini yeniden başlatma.Faz; sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme.Faz; nemlendirme sonrası ürün muhafazası(kullanılan ürüne göre 5-10 saat)Teknik ÖzellikleriEbat: 700x800x2050 mmAğırlık: 163 kgGüç: 0.69 kWHacim: 1.2 m3