Château Pilsen® 2RS, en kaliteli iki sıralı baharlık arpa çeşitlerinden üretilmiş, pilsner stilinde bir arpa maltıdır. Tüm bira stillerinde kullanıma uygundur. Özellikle açık renkli lager ve ale stili biraların yapımında ana malt olarak %100 oranına kadar kullanılabilir. En güçlü karakteristik özelliği, sahip olduğu tatlımsı malt lezzetidir.

Belçika’da, Castle Malting tarafından üretilen Château Pilsen® 2RS maltın renk değeri 4,0 EBC’dir. Tavsiye edilen tüketim tarihi 08/2026 olan bu maltın özellikleri aşağıdaki gibidir.

Malt Denklik Tablosu:

Castle Malting maltları, EC/178/2002 Avrupa Konseyi Yönetmeliği uyarınca izlenebilirlik kurallarına uygun olarak, tarladan başlayarak maltlama sürecinin tüm aşamalarına ve teslimata kadar %100 izlenebilirlik garantisiyle üretilmektedir.

Castle Malting maltları, geleneksel dokuz günden uzun süren üretim süreci ile üretilir. Bu yöntem, tahılın yüksek modifikasyonunu ve üstün kalitede malt elde edilmesini sağlamaktadır.

Castle Malting maltları, yürürlükte olan HACCP gerekliliklerine uygun olarak üretilmektedir.