Château Crystal®, en kaliteli iki sıralı baharlık arpa çeşitlerinden üretilmiş, benzersiz aroma ve lezzet profiline sahip, özel üretim süreciyle geliştirilen aromatik bir malttır. Bakır tonlarında renge sahip bu malt, amber ve koyu renkli biralara zengin malt aroması ve tadı kazandırır. Karakteristik yoğun malt karakterine sahip tüm biralar için %20 oranına kadar kullanılabilir.

Belçika’da, Castle Malting tarafından üretilen Château Crystal® maltın renk değeri 140,0-160,0 EBC aralığındadır. Tavsiye edilen tüketim tarihi 08/2026 olan bu maltın özellikleri aşağıdaki gibidir.

Malt Denklik Tablosu:

Castle Malting maltları, EC/178/2002 Avrupa Konseyi Yönetmeliği uyarınca izlenebilirlik kurallarına uygun olarak, tarladan başlayarak maltlama sürecinin tüm aşamalarına ve teslimata kadar %100 izlenebilirlik garantisiyle üretilmektedir.

Castle Malting maltları, geleneksel dokuz günden uzun süren üretim süreci ile üretilir. Bu yöntem, tahılın yüksek modifikasyonunu ve üstün kalitede malt elde edilmesini sağlamaktadır.

Castle Malting maltları, yürürlükte olan HACCP gerekliliklerine uygun olarak üretilmektedir.