Mar de Frades Albariño

• Marka: Mar de Frades
• Menşei: İspanya
• Bölge: Rias Baixas
• Ünvan: Denominación de Origen (DO)
• Tür: Beyaz Sek Şarap
• Rekolte: 2024
• Üzüm: Albarino
• Alkol: % 12.5
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Val do Salnés'teki Albariño salkımları titizlikle elle hasat edilerek kasalara konulur ve doğrudan şaraphaneye getirilir. Daha sonra salkımlar manuel olarak sınıflandırılır ve en iyi üzümler işlenmek üzere seçilir. Üzümlerin maserasyonu, aromatik potansiyelinin tamamının çıkarılması için Ganímede yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Şaraba uzun ömür ve hacim kazandırmak için paslanmaz çelik tanklarda tortuyla temas halinde fermentasyonunu tamamlar. Şarap, ikonik mavi şişesine konulduktan sonra piyasaya sürülmeden önce birkaç ay dinlendirilir.

Burunda tuzlu notalar, misket limonu, armut, gardenya ve portakal çiçeği nüanslarıyla damakta canlı ve dengeli bir beyaz.