Kavaklıdere Egeo Rosé

• Marka: Kavaklıdere
• Bölge: Denizli/Güney ve Manisa/Kemaliye
• Tür: Pembe Sek Şarap
• Rekolte: 2024
• Üzüm: Çal Karası, Grenache, Syrah
• Alkol: %14.5
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Aroma zenginliğinin korunması amacıyla sabah erken saatte elle hasat edilen üzümler kavda işlenir ve "elevage sur lies" yöntemiyle tortusu üzerinde olgunlaştırılır.

Çal karası üzümlerinin diri asitliğiyle Syrah üzümlerinin dolgun yapısının bütünleştiği bu dengeli kupaj, Grenache üzümlerinin kattığı aromayla oldukça zenginleşir. Frambuaz, çilek ve kiraz gibi ceza meyve aromaları ve gül notalarının ön plana çıktığı bu şarap damakta olgunluğu, gevrek asitliği ve finaldeki belirgin mineralitesiyle karakterli bir rose şaraptır.

Kabuklu deniz ürünleri, ızgara balıklar, tatlı-ekşi soslu tavuk ve makarnalar ile birlikte önerilir. İdeal servis sıcaklığı 7-8° C'dir. Yatık olarak 12-15° C'de saklanması tavsiye edilir. Kısıtlı filtrasyon uygulandığı için zamanla tortu oluşması doğaldır.