Asmadan Kor Blend

• Marka: Asmadan Winery
• Bölge: Çanakkale
• Tür: Kırmızı Sek Şarap
• Rekolte: 2021
• Üzüm: Syrah, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Öküzgözü
• Alkol: % 14.3
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Koyu yakut renginde, göz alıcı bir yoğunluk sergileyen bu blend, burnunda siyah orman meyvelerinin olgun aromasıyla karşılıyor. Tatlı baharat nüansları ve kırmızı biberin egzotik dokunuşu, kompleks ve çok katmanlı bir buket oluşturuyor. Damakta belirgin ama ipeksi tannenler, dolgun gövdeli yapı ve canlı asiditesiyle mükemmel bir denge sunuyor. Her yudum, ustalıkla harmanlanmış dört farklı üzüm çeşidinin senfonisini ortaya koyuyor.

Çanakkale Boğazı'ndan esen rüzgârların ve Ege mikroklimalarının şekillendirdiği Eceabat bağlarında yetişen üzümlerden üretilen Kor Blend, Asmadan'ın prestijli kalite piramidinin zirvesinde yer alıyor. Çam ormanları ve lavanta tarlalarıyla çevrili, kireçtaşı bazlı topraklardaki bağlar, 5000 yıllık Anadolu bağcılık geleneğinin izlerini taşıyor. Uluslararası çeşitlerin (Syrah, Cabernet Sauvignon) sofistike karakteri, yerli Anadolu üzümlerinin (Boğazkere, Öküzgözü) güçlü yapısıyla buluşarak benzersiz bir harmoni yaratıyor. Kor Blend 2019 rekoltesi Decanter World Wine Awards'ta Gümüş Madalya kazanırken, 2022 rekoltesi AWC Vienna'da Altın Madalya ile onurlandırılmıştır. Kor serisi, International Wine Challenge gibi prestijli yarışmalarda da defalarca ödüllendirilmiştir.

Eşleştirme Önerileri

Karakterli et yemekleriyle kusursuz uyum: dana kontrfile, kuzu tandır, ızgara biftek veya barbekü etler. Truffle soslu risotto, mantarlı ragout ve olgun peynirlerin (Manchego, yaşlı kaşar, Comté) ideal eşlikçisi. Özel akşam yemeklerinizin baş rolü olacak bir seçim.

Servis: 16-18°C | Şimdi mükemmel dengededir ancak mahzeninizdeki 2-4 yıllık bekleyişle daha da kompleks katmanlar geliştirecektir.

Asmadan Winery, Gelibolu Yarımadası'nda Çanakkale ve Manisa'daki bağlarından, tarihi toprakların ruhunu çağdaş şarapçılık sanatıyla buluşturan, uluslararası platformlarda ödüllü bir Türk üreticidir. Aynı zamanda Türkiye'nin ilk Bağcılık Tarihi Müzesi'ne ev sahipliği yapmaktadır.