Kumkuat, kabuğuyla birlikte tüketilen nadir narenciyelerden biri; kendine özgü aromasıyla küçük boyutunun çok ötesinde güçlü bir lezzet sunar. İnce kabuğundan gelen doğal uçucu aromalar ve meyvenin iç kısmındaki ferah ekşilik, kumkuatı hem taze tüketimde hem de mutfakta özel bir yere taşır. C vitamini açısından zengin yapısı bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olurken, kabuğuyla birlikte tüketilmesi sayesinde lif içeriği de beslenmeye değerli bir katkı sağlar. Köken’de kumkuatı mevsiminde, en yoğun aromasına ulaştığı dönemde özenle seçerek sofralara ulaştırıyoruz.