İçindekiler:

Organik Kırmızı Mercimek

Net:2,5kg

KIRMIZI MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ:

KIRMIZI MERCİMEK KÖFTESİ MALZEMELERİ:

1 su bardağı  beyorganik kırmızı mercimek
1,5 su bardağı beyorganik  köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı beyorganik  salça
3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

KIRMIZI MERCİMEK KÖFTESİ YAPILIŞI:

Mercimek köftesi yapmak için  beyorganik mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Suyunu çekince beyorganik köftelik  bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.

Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.

Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.

İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır

Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.

Köftelere şekil verilerek, marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.

Daha sonrada servis edilir.

Afiyet olsuun:)

Besin Öğeleri: (100 g için)

Enerji (kcal/kj) :  347/1468
Yağ (g):      2,2
Karbonhidrat (g):   52,8
Şeker (g):     3,8
Lif (g):     8,5
Protein (g):  25
Tuz (g):  0,1

GRAMAJ

2,5 kg



İÇERİK

Bakliyat



KULLANIM YAŞI

Genel Kullanım