Türkiye’nin çeşitli yörelerinde tavuk mantarı veya kaz ayağı mantarı olarak da bilinen sarıkız mantarlarımızı geleneksel yöntemler ile Batı ve Kuzey Doğu bölgelerinin verimli topraklarından topluyor ve besin değerlerini kaybetmeden güvenli bir şekilde kurutuyoruz.

Uzman ekibimiz tarafından dikkatle ve özenle seçilerek toplanan mantarlarımızı, özel kurutma yöntemleri kullanarak kurutuyor, besin değerlerini kaybetmeden güvenli bir şekilde sizlere sunuyoruz.

Özel yöntemlerle kurutulan 1 kg taze mantar, işlem sonrası 100 g ağırlığa düşer. Böylelikle mantarlar besin değerlerini kaybetmeden daha uzun raf ömrü kazandırmış oluyoruz.

SARIKIZ MANTARININ FAYDALARI NELERDİR?

Sarıkız mantarı meyvemsi lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir mantar türüdür. İçerdiği kalsiyum, potasyum, fosfor ve sodyum sayesinde oldukça besleyicidir.

SARIKIZ MANTARI HANGİ TARİFLERDE KULLANILIR?

Rengi ve kendine has kayısı çiçeği kokusu ile yemeklerinize aromatik bir tat kazandıracak olan sarıkız mantarını soslar, pizzalar, soteler ve salatalar başta olmak üzere birçok yemek tarifinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Sarıkız Mantarı Turşusu için buraya tıklayınız.