Drouhin-Vaudon "Joseph Drouhin" Chablis AC

• Marka: Domaine Joseph Drouhin
• Menşei: Fransa
• Bölge: Bourgogne, Chablis
• Ünvan: Appellation Contrôlée (AC)
• Tür: Beyaz Sek Şarap
• Rekolte: 2020
• Üzüm: Chardonnay
• Alkol: % 12.5
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Tarihi 1880 yılına dayanan Domaine Joseph Drouhin, 93 hektarlık alanıyla bugün Burgonya'daki en büyük üreticilerden biridir. Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ve Mâconnais gibi önemli lokasyonlarda bulunan araziler çoğunlukla iki ikonik Burgonya üzüm çeşidi; Pinot Noir ve Chardonnay dikili Grand Crus ve Premier Crus bağlardan oluşur.

Domaine Joseph Drouhin mülkü olan "Moulin de Vaudon", Chablis'in Grand Cru üzüm bağlarına yakın, Serein Nehri'nin iki yakasında bulunan 18. yüzyıldan kalma bir su değirmenidir. Üzüm bağlarıyla kaplı yamaçların üzerinden yavaşça akan nehir, her zaman Chablis bölgesiyle yakından özdeşleşmiştir. 38 hektarlık (95 dönüm) üzüm bağı arazisinin kalbindeki benzersiz konumu nedeniyle bu tarihi değirmen, Chablis'teki Drouhin Domaine'in merkezidir.

Yeşil yansımalı soluk altın sarısı renkte. Burunda limon ve greyfurt gibi narenciye aromalarını, eğrelti otu ve kişniş notaları takip eder. Damakta meyveli, tuzlu-mineralli, dengeli, yumuşak asiditesiyle uzun bir bitişe sahip.